Bill Gates propone que países ricos coman carne sintética

Los efectos del cambio climático serán peores que la pandemia de coronavirus recuerda que el 25% de los gases invernaderos son producidos por la actividad agropecuaria.

El fundador de Microsoft, filántropo y multimillonario estadounidense de 65 años, Bill Gates, sostiene que los efectos del cambio climático serán mucho peor que la pandemia del coronavirus. Por ello, insta a los países a cambiar la hoja de ruta hacia la de reducir a cero las emisiones de gases de efecto invernadero, un objetivo que ve posible.

En su nuevo libro, ‘Cómo evitar un desastre climático’ (How to Avoid a Climate Disaster) que ya está a la venta, explica algunas medidas para poder reducir las emisiones y alcanzar las cero emisiones netas, pero para ello hará falta “enormes progresos tecnológicos y mucha voluntad” de todos los países.

En una entrevista en MIT Technology Review, Bill Gates explica que los países ricos deberían comer carne 100% sintética. “Creo que todos los países ricos deberían pasar a la carne 100% sintética. Pueden acostumbrarse a la diferencia de sabor”.

Esta medida sería para reducir las emisiones de carbono a la atmósfera, ya que la agricultura es una de las industrias más contaminantes, lo que supone el 25% del total de emisiones de gases de efecto invernadero.

El filántropo estadounidense no cree que los 80 países más pobres coman carne sintética, por las diferencias existentes en los avances tecnológico.

Además, Gates pide a los gobiernos que quintupliquen sus inversiones anuales en tecnología limpia, que llegaría a los 35.000 millones de dólares en Estados Unidos.

En una entrevista con la MIT _Technology ReviewwBill Gates dijo que si bien se están desarrollando avances para reducir la cantidad de fertilizantes que se necesitan para la agricultura, la situación es más complicada en cuanto a la ganadería.

Gates mencionó que existen alimentos que ayudan a reducir las emisiones de metano del ganado, sin embargo, las bacterias en el sistema digestivo del ganado que producen metano son las mismas que se encargan de digerir el pasto, por lo que duda de si habrá un enfoque natural que funcione en este sentido.

Por lo tanto, el magnate considera que es mejor optar por alternativas sintéticas como la carne de laboratorio o la carne hecha a base de plantas.

El ministro de agricultura y ganadería Santiago Bertoni, dijo que Bill Gates busca instalar ideas falaces y que en el Paraguay y los países vecinos la explotación agrícola y ganadera se realiza de manera equilibrada en lo que respecta a la emisión de gases invernaderos.

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